Направете си този позабравен кекс, който е оцветен красиво в три цвята и заради това носи атрактивното име Кекс Опашката на папагала ! За сместа ще ви трябват основни продукти, а ето как да го нашарите така, че никой да не може да устои на парченце от тази вкусотия! Списък с необходимите продукти:
Кекс Опашката на папагала
Продукти:
- 4 яйца
- 100 г захар
- 1 чаша 200 грама брашно
- 1/2 бакпулвер
- 3 супени лъжици маково семе
- 50 мл олио
- 1 супена лъжица какао
- 1 чаена лъжичка канела
- 50 г стафиди
Приготвяне:
Отделете белтъците от жълтъците.
Снимка: YouTube
Разбийте жълтъците със захарта на гладък крем, като добавите и олиото.
Снимка: YouTube
Отделно разбийте белтъците с щипка сол, докато се превърнат в сняг.
Към разбитите жълтъци пресейте брашното с бакпулвера и разбъркайте до гладка смес.
Снимка: YouTube
Внимателно прибавете лъжица по лъжица белтъците, като бъркате отдолу-нагоре, за да не спадне сместа.
Снимка: YouTube
Готовото тесто разделете на 3.
Снимка: YouTube
Към едната част добавете какаото и канелата, към втората - стафидите, а към третата - маковото семе.
Снимка: YouTube
В намазнена форма изсипете първо какаовата смес. В двата й края (вижте снимката) разпределете сместа с мак.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Печете сладкиша в предварително загрята на 180 градуса фурна до суха клечка.
Снимка: YouTube
Оставете го да се охлади 10-тина минути, след което поръсете с пудра захар и нарежете на парчета.
Снимка: YouTube
Да ви е сладко!
Снимка: YouTube
