Ако сте на кето диета и следите килограмите си, предлагаме ви да опитате една страхотна кето торта , предложена от нашия читател Александър. Тортата е много вкусна, насищаща и само едно парче може да ви засити, а няма да консумирате никакви въглехидрати.
Цялата процедура ще ви отнеме около минута, а след това ще трябва да охладите тортата в хладилника за около 2-3 часа. Сред съставките се използват бадеми, но можете да добавите лешници, орехи или други ядки по ваш вкус.
Използва се и заместител на захарта - еритритол (предназначен за диабетици), но можете да използвате подсладител по избор. Иначе се нарича торта "Кето" , защото не съдържа въглехидрати и е предназначена за всички решили да отслабнат с така наречената "кето" диета. Ето какво ви трябва:
Кето-торта без въглехидрати
Продукти:
30 г крема сирене (Филаделфия, маскарпоне или друго прясно сирене)
30 г несолено масло
30 г еритритол или друг заместител на захарта
100 г бадеми (или други ядки)
1 супена лъжица какао на прах
Приготвяне:
В по-дълбока купа сложете 30 г от следните съставки: крема сирене, масло и еритритол. Разбъркайте добре съставките с лъжица или шпатула до гладкост. Ако искате да направите по-голямо количество, увеличете съответно съставките.
Трябва да получите фина, гладка и кремообразна смес като основа, която ще свърже ядките, а след това можете да добавите останалите съставки. Получената смес оставете за кратко, а в блендер смелете суровите бадеми/лешници/орехи.
По желание може предварително да запечете бадемите в сух тиган, на слаб огън, докато ухаят приятно, но преди да ги смелите ги оставете да изстинат. Добавете смлените бадеми към кремообразната смес.
Добавете една супена лъжица какао, пълна до ръба (най-добрият вкус е органичното, качествено какао, което е по-тъмно, защото не съдържа други примеси). Сместа се разбърква добре с лъжица или шпатула и накрая се омесва на ръка.
Необходимо е сухите съставки да се „слепят” с крема в хомогенна смес. Оформете руло, увийте го в найлоново фолио и го оставете в хладилник да се охлади и стегне, около 2-3 часа. След това можете да го нарежете на филийки и да го поднесете на приятелките си!
Да ви е сладко!
