Руската салата предизвиква много различни мнения, особено сред чужденците. Някои предполагат, че трябва да съдържа екзотични съставки като лешник или омари, докато други го смятат за проста и евтина.
Тази популярна новогодишна салата заема специално място в сърцата на много хора, превръщайки се в традиционно празнично ястие. Интересно е, че чужденците често не разбират защо се използват варени зеленчуци вместо пресни, както и майонеза, чийто вкус е различен в чужбина. Мнозина смятат за странна комбинацията от салам, грах и майонеза. Въпреки това, тези, които решат да я опитат, често остават възхитени от вкуса.
Интересното е, че в различни страни има салати, подобни на тази, но те не могат да се сравнят с тази, приготвена по класическата рецепта.
.jpg)
Класическата рецепта за руска салата включва салам, кисели краставици, яйца, грах и майонеза.
Ако говорим точно за съставките, списъкът е следният:
- 4 картофа (в зависимост от размера)
- 1 среден морков
- 4 яйца
- 300 грама малотраен салам
- 1/2 буркан грах
- 200-300 грама майонеза
- 3-4 кисели краставици.
Можете също да добавите сол и черен пипер на вкус.
Картофите, морковите и яйцата се сваряват, охлаждат се и се нарязват. Течността от граха и краставиците се отцежда, след което всички съставки се смесват и се подправят с майонеза. Салатата се поставя в хладилника за час.
Важна съставка е майонезата.
Ако е трудно да се намери, можете да го приготвите сами. Първо разбийте жълтъците със сол, захар и горчица, след което постепенно добавете олиото. Когато майонезата достигне желаната консистенция, добавете оцет и разбийте още минута. Срокът на годност на домашната майонеза е 5-7 дни.
