Когато думите не стигат, а всички които я пробват казват само уау и искам още 1 парче- бисквитена торта без печене

Има ситуации, когато няма време и желание да се забърквате със сложни рецепти. Особено, ако непоносимо искате да хапнете нещо сладко по възможно най- бързия начин. Торта без печене е идеалното решение за вас, ако скоро чакате гости или просто не искате да губите време за готвене.

Торта "Снежен пух" изглежда много впечатляваща: безлистно лимонено желе под "одеало" от карамелизирани кокосови стърготини. Нежният й вкус и безтегловна текстура ще се хареса на всички, които обичат леки десерти .

Съставки

Бисквитки обикновени 100 g

Лимоново желе 2 бр.

Извара 500 g

Пудра захар 3 супени лъжици

Ванилова захар 10 g

Сметана 250 g

Масло 35 g

захар 35 g

Кокосови стърготини 70 g

Приготвяне:

Разтворете лимоновото желе в гореща вода и оставете да се охлади до стайна температура. Разбийте изварата до кремообразна пяна с миксер, добавете и заквасената сметана със захар за глазура и ванилова захар. След това добавете изварата към заквасената сметана и разбийте всичко заедно в еднородна пищна маса

Поставете студено течно желе в масата на изварата и заквасената сметана, като разбърквате на ниска скорост. 

Покрийте съда за печене със залепващо фолио, сложете бисквитките в един слой, а крема отгоре. Загрейте маслото в тиган, добавете захарта и кокоса. Запържете, като разбърквате, до златисто кафяво и оставете да изстине.

Поръсете тортата с карамелизираните кокосови стърготини и поставете желираната торта в хладилника за една нощ. 

Ако семейството ви не обича кокос, можете да го замените с нарязани ядки, настърган шоколад, натрошени  бисквитки или бадеми.. С такъв десерт ще се чувствате на седмото небе! Вкусно, оригинално, красиво, без излишно губене на време