Ястие, което става бързо – само слагате във фурната и си гледате телевизия или каквото ви е кеф!
Запеканка с картофи, зеленчуци и други вкусотии
Продукти
6-7 картофа
300 грама пушено месо от бут или шунка
1 пакет микс зеленчуци замразени (според сезона може и пресни) – грах, чушки, моркови, тиквичка
50 г олио или зехтин
Сол и черен пипер на вкус
300 мл прясно мляко
2 супени лъжици натурално царевично нишесте
2 яйца
Инструкции
Обелваме картофите и ги нарязваме на рибки или колелца. Слагаме в тавичка на дъното олиото и нареждаме половината от картофите, така че да покрият добре.
Поръсваме със ситно нарязаното пушено месо и нареждаме останалата част от картофите. Слагаме във фурната на 220 градуса да се запекат картофите. През това време правим заливката като разбиваме студеното мляко с нишестето. Към тази смес добавяме разбитите с малко сол яйца.
След като са се запекли леко картофите (примерно около 30 минути) изваждаме от фурната без да я изключваме. Заливаме с готовата смес от нишесте, мляко и яйца. Слагаме обратно във фурната и печем, докато се получи златист загар отгоре.
При сервиране бихте могли да добавите към ястието кисело мляко с чесън като сос. Става много апетитно и вкусно.
