Куркумата е едно от най-добрите и често използвани средства в Аюрведа. Тя лекува цялостно човешкото тяло. Куркумата има горчив, лют и стипчив вкус. Тя оказва сгряващо действие. Подходяща е за всички типове конституции. Куркумата е много полезна за храносмилането: помага за поддържането на нормална флора в червата, намалява количеството на газовете, има антибиотично и тонизиращо действие. Може да се използва при кашлица, диабет, хемороиди, порязвания, други рани, ечемик, изгаряния и различни кожни заболявания. Препоръчва се срещу стрес и тревога.
Хората, страдащи от хипогликемия не трябва да използват куркума в големи количества при приготвянето на храната си. По-долу можете да откриете и много рецепти с вълшебната подправка куркума !
