Лека СУФЛЕ-торта за отслабване - вкусната мечта на диетоманите:

Кой каза, че докато отслабвате, не можете да ядете вкусни десерти? Тази рецепта ще ви докаже, че дори на диета, пак можете да готвите вкусни и здравословни ястия! Диетичната суфле-торта от ягоди е мечтата на всички фенове на диетите и режимите. Лека, ефирна, умерено сладка - опитайте и няма да ви разочарова! Ето рецептата за лека ягодова суфле-торта :

Лека суфле-торта от ягоди

Продукти:

За основата:

1 малък банан

1 яйце

100 г извара

50 г брашно

подсладител (например 1 супена лъжица еритритол)

За суфлето:

200 г ягоди

14 g желатин

подсладител (50 g еритритол)

За желето:

100 г ягоди

5 g желатин

подсладител (50 g еритритол)

Приготвяне:

Разбийте всички съставки за основата с миксер до гладка смес, прехвърлете във форма и пъхнете да се пече на 180 градуса за 20 минути.

Пригответе желето. Накиснете желатина в малко вода. Разбийте ягодите с блендер, поставете на огъня, оставете да заври, добавете подсладителя. Разтворете набъбналия желатин в горещите ягоди, разбъркайте.

Изсипете във форма, дъното на която е покрито със стреч фолио. Пъхнете хладилника, докато се охлади напълно.

Пригответе суфлето, използвайки подобен принцип. Първо разбийте ягодите, добавете към тях подсладителя и желатина. Поставете на огъня, доведете до температура от 60 градуса (ягодите не трябва да "кипят"), отстранете от огъня.

И сега, с блендер, разбийте интензивно, докато е още горещо в продължение на 5 минути. Сместа ще побелее и ще стане пухкава. Трябва да работите бързо, защото когато суфлето изстине, то "замръзва" пред очите ни.

Сглобяване на тортата:

Поставете основата на дъното на формата, след което изсипете половината от суфлето. Отгоре сложете замразеното желе, изсипете втората половина на суфлето.

Украсете с пресни плодове или по желние и пъхнете тортата-суфле в хладилника, докато се стабилизира (поне 4 часа).

Вкусна и здравословна торта с ягодов желе слой и ягодово суфле! Може да се приготви от всякакви плодове по ваш избор.