Вместо вашето ежедневно кафе, днес опитайте този десерт
Необходими съставки (за около 8 малки чашки):
4 супени лъжици разтворимо кафе
470 милилитра вода
50 грама кафява захар
сол
30 грама желатин
За крема :
470 грама сметана на пяна
1 чаена лъжичка ванилия
сол
3 супени лъжици ром или коняк (по избор)
В прясно приготвеното кафе добавете захар, един щипка сол и желатинът.Оставете съставките да омекнат и след това разбърквайте, докато желатинът не се разтвори добре. Поставете съда в хладилника за около 2 часа.
В друга купа първо сложете сметаната, а след това изсипете алкохолната напитка (по избор), ванилията и още една щипка сол. Разбърквайте докато кремът не образува гладки върхове. Капнете от сместа в кафето и отново се разбърква, докато не получите цвят еспресо, с няколко светло кафяви части. След това съединете двете смеси и разбъркайте. Разделете ги в различни чаши и преди сервиране оставете още един час в хладилник, за да изстине напълно.
