Децата ми много обичат бисквитки мечата с пълнеж, които се продават в магазините. Не насърчавам закупуването на сладкиши, но печенето у дома е друг въпрос. И когато в магазина видях формичка с мечета веднага я купих без да се колебая.
От този момент започва търсенето на най-добрата рецепта, която най-добре би съответствала на оригинала. И го намерих. Основното нещо - не прекалявайте с брашното, за да станат мечетата меки, нежни и ефирни.
(111).jpg)
Мечата "Барни"
Сладки мечета Барни са чудесна възможност за закуска. Те са много по-добри от закупените, защото се приготвят без химикали и други консерванти.
СЪСТАВКИ
400 ml кисело мляко
150 г сладолед
400 g брашно
3 яйца
125 г масло
125 g захар
200 g бял шоколад
2 ч. Л. бакпулвер
1 ч.
Пълненето на мечките може да бъде всякакво според вкуса на децата ви: шоколадово-орехова паста, парче висококачествен шоколад или пък кондензирано мляко, опции хиляди. Броят на съставките е предназначен за 30–35 мечки с размер 9 на 7 см. Не се разстройвайте, ако нямате подходяща форма. Кифличките от това тесто в стандартните форми са толкова вкусни, че се консумират със същата скорост като мечките.
(105).jpg)
ПОДГОТОВКА
Смесете мекото масло, разтопения сладолед, яйцата и захарта.
(101).jpg)
Продължавайки да разбивате, добавете бакпулвера, ванилията, киселото мляко, брашното, пресято през сито и шоколад, настъргано на финно ренде. Брашно добавете много внимателно. Тестото не трябва да е прекалено дебело. Трябва да останат въздушни мехурчета.
(92).jpg)
Силиконовата форма се смазва с масло. Разстелете тестото в калъпи и ги напълнете на 2/3. Ако желаете, поставете пълнежа във всяка форма внимателно я покрийте с тесто.
(79).jpg)
Печете мечките във фурната, загрята до 180 градуса, за 20-30 минути.
(60).jpg)
Отстранете готовите мечета и ги оставете да се охладят. Приятно апетит!
(32).jpg)
Домашните сладкиши трябва да се приготвят не само, защото са естествени и полезни и винаги пресни. Рецептите са толкова прости, че е грехота да не пробвате ! Опитайте се да замените закупените сладкиши с ароматни и вкусни домашни бисквити .
