120 гр. маргарин
50 гр. пудра захар
120 гр. кокос
2-3 супени лъжици вода
50 гр. захар
1-2 праха ванилия
За плънката:
200 гр. крем карамел (може и от пакетче)
2 бисквити
Сложете на огъня захарта, ванилията и водата да се варят, докато се разтопи захарта.
Разбийте маргарина с пудрата захар и след това в него добавете кокоса. Накрая добавете захарния сироп и хубаво объркайте сместа.
Може да оставите сместа да се охлади половин час или веднага да я разстелете върху хартия за печене и да я покриете с крема.
Ако не намерите крем карамел, използвайте друг - например течен шоколад (Нутела) или нещо подобно.
Върху крема натрошете от бисквитите (ако нямате, не е задължително) или ги заменете с ядки, сладки на вкус и пр.
С помощта на хартията завийте на руло.
Оставете на студено в хладилник или за по-бързо във фризера преди да разрежете.
