За Жената
Рецепти за готвене
Сладки
Мега хрупкави и без грам яйца - истинско пиршество за душата и небцето! Татарски ореховки - само една не е достатъчна:
Мега хрупкави и без грам яйца - истинско пиршество за душата и небцето! Татарски ореховки - само...
26 Октомври 2016
64203
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Сладки
Мега хрупкави и без грам яйца - истинско пиршество за душата и небцето! Татарски ореховки - само една не е достатъчна:
свързани рецепти
Мойте Рецепти
Приготвяне:
30 мин
Готвене:
60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност:
500 kcal
Необходими продукти
- 200 гр. заквасена сметана
- 25 гр. масло
- 250 гр. брашно
- 1/3 ч.л. сол
- 80 гр. захар
- 1 супена лъжица вода
- 80 гр. орехи
- 2 супени лъжици пудра захар
"Бармак" в превод от татарски означава "пръсти" - вероятно тези малки пурички с орехи са наречени така заради приликата си с пръстчета.
Хрупкави, но в същото време се топят в устата, а се правят много бързо и лесно. Продуктите не предвиждат използването на набухвател. Просто и вкусно от наличните продукти.
Татарски пурички с орехи
ПРИГОТВЯНЕ:
- Пригответе плънката за пуричките - нарежете орехите на малки парченца или смелете едро, след това ги смесете със захарта и водата.
- За да се приготвите тестото, смесете разтопеното масло със заквасена сметана и сол, добавете брашното. Тестото трябва да е с еластична, гъста консистенция, като за равиоли.
- Разделете на части и оформете нещо като наденичка. След това я нарежете на филийки, всяка от които разточете на кръг с диаметър около 10 сантиметра. Разпределете отгоре 1 супена лъжица от плънката и навийте на руло. Направете същото и с останалото тесто.
- Поставете рулата върху покрита с хартия за печене тавичка. Пъхнете ги във фурната, предварително загрята на 200 градуса. Печете сладките в продължение на 30 минути, за да получат красив златист цвят, но внимавайте да не изсъхнат!
- Готовите рулца поръсете с пудра захар.
Рецепти
Рецепти
салати
салати
супи
супи
предястия
предястия
сандвичи
сандвичи
гювечета
гювечета
още
пици
пици
Коментари
