Медът води до рак!

Това съобщава "Телеграф", позовавайки се на изследване на Асоциация „Активни потребители” на 10 марки мед, закупени от големи търговски вериги.В два от тестваните пчелни продукти е открито вредното съединение хидроксиметилфурфурол. То е канцерогенно и има изискване за максимално допустимо съдържание в меда, като не трябва да е повече от 40 милиграма на килограм. Вредното съединение се получава при нагряване, обясни д-р Сергей Иванов. Производители имат практиката да подгряват мед, който се е захаросал, за да стане отново течен, и така да придобие търговски вид.