Повечето у нас приготвят млякото с ориз по "оригиналния" начин - на котлона, като първо слагат млякото да заври със захарта, а след това добавят вътре измития ориз и бъркат до сгъстяване на сместа. Ние обаче имаме за вас по-лесна и бърза рецепта, която ще ви спести цялото бъркане на котлона (е, бъркане ще има, но няма да е толкова продължително) и евентуално загаряне на млякото, което може да провали вкуса на десерта.
Резултатът пък надминава очакванията, защото млякото с ориз на фурна е невероятно пухкаво и кремообразно с фантастична коричка! Ето рецептата за мързеливо мляко с ориз на фурна :
Мързеливо мляко с ориз на фурна
Необходими продукти:
1 л сварено прясно мляко
1 бучка прясно масло
3/4 ч.ч.
5-6 с.л. захар
1 щипка сол
1 ч.л. портокалови или лимонови корички
канела
Начин на приготвяне:
Измитият и подсушен ориз се пържи, докато стане прозрачен в разтопеното масло. Отдръпва се от огъня и се разбърква, докато се охлади. Залива се с млякото, в което предварително са разтворени захарта и солта, и се вари на тих огън около 10-15 минути. След това течността с все още суровия ориз се изсипва в тава, смесвайки се с лимоновата кора.
Печете 15 минути на 180 градуса до златиста коричка и поръсете с канела.
