500 гр. тънки кори за баница
250 мл кисело мляко (1 ч.ч.)
2 ч.ч. захар
1 чаена чаша олио
250 гр. смлени орехи
5 яйца
100 гр. стафиди
Сироп:
300 мл вода
3,5 чаши захар
Забележка: мярката е чашата от киселото мляко
Разбийте яйцата, добавете захарта, олиото, киселото мляко, смлените ядки, ванилията, стафидите и бакпулвера. Намажете подходяща тавичка, поставете вътре два листа от корите, покрийте с част от плънката. Редувайте така, докато свърши плънката (оставете два листа кори за най-отгоре). Нарежете подредената така баница и я опечете в предварително загрята фурна за 30-35 минути (+ -) на 200 градуса.
Докато се пече, пригответе сиропа: сложете на котлона водата и захарта, и щом сместа заври, оставете я да се вари още 15 минути.
Изпечената баница веднага се залива с още горещия сироп.
