Ако имате останало в килера бурканче с ароматно сладко , днес ще ви дадем най-вкусния повод да го използвате! Рецептата за този лесен кекс със сладко е елементарна, но резултатът надминава всички очаквания - вкусен, плътен и по-влажен кекс, който всеки път може да бъде различен в зависимост от използваното от вас сладко. Ето как се прави най- обикновен кекс с кисело мляко и сладко :
Лесен кекс с кисело мляко и сладко
Продукти:
1 чаена чаша кисело мляко
3 яйца
1/2 чаена чаша захар
1/2 чаена чаша олио
2 чаени чаши брашно
1 ванилия
1 чаена лъжица сода за хляб
2 чаени лъжици бакпулвер
2/3 чаена чаша сладко (най-добре да използвате домашно)
2 супени лъжици пудра захар
Начин на приготвяне:
Киселото мляко и яйцата трябва да са на стайна температура.
Разбивате яйцата със захарта, добавяте олиото и отново разбивате. Към киселото мляко прибавяте содата за хляб и разбърквате, а след като шупне, сипвате киселото мляко и ванилията към яйцата. Отново разбивате. Малко по малко, при непрекъснато бъркане, добавяте пресятото брашно към течната смес. Бъркате до получаване на еднородна смес.
Намазвате форма за кекс с олио/краве масло и пресипвате в нея сместа за кекс. С лъжица слагате по малко от сладкото, така че да е разпределено равномерно.
Печете кекса в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути, като пробвате дали е готов, като го бучнете с клечка за зъби. Ако клечката излезе суха, то кексът е готов.
