Гумени бонбони с вкус на ягода:
4 ягоди
1 голяма лъжица пресен лимонов сок
1/3 чаша вода
3 с.л. желатин
3 с.л. мед
Гумени бонбони с вкус на кокос:
3 супени лъжици желатин
3 супени лъжици мед
1/3 чаша кокосово мляко
2 супени лъжици вода
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
1 супена лъжица кокосово брашно
За да направите домашни гумени бонбони не са ви необходими нито много захар, нито добавки. Ако децата ви ги обожават, предложете им здравословна версия. Сигурни сме, че ще се харесат.
Можете да използвате желатин от животински произход или растителен (агар агар, който се получава от водорасли и с неутрален вкус), които можете да намерите в магазините за здравословни храни.
Предлагаме ви тези две рецепти за гумени бонбони с вкус на ягода и кокос, но за основа се нуждаете от желатин, лимонов сок и мед.
За гумените бонбони с вкус на ягода:
Разбийте ягодите с лимоновия сок и водата. В малък съд на ниска температура разбъркайте тази смес с желатина и меда. Когато сместа се хомогенизира и загрее, дръпнете я от огъня и с лъжица напълнете с нея формичките, след което ги поставете във фризера за около 5 минути. След това са готови и лесно се изваждат от формите.
За гумените бонбони с вкус на кокос:
В малък съд на ниска температура смесете всички съставки, с изключение на кокосовото брашно. Изчакайте да се разтопят, след което това добавете кокосовото брашно, разбъркайте и напълнете с лъжица формичките. Също както и в първата рецепта поставете формичките във фризера за около 5 минути, а след това ги извадете.
