Нарязваш, заливаш и печеш - хипер лесна мусака с тиквички. За 20 минути е на трапезата!

сол

черен пипер

босилек

Ето как се приготвя:

Тиквичката се нарязва на кръгчета, без да се бели. Доматите също се режат на кръгчета. Моцарелата - на филийки.

В огнеупорен съд се редят изправени кръгчетата тиквичка, домат и моцарела, като между тях се поставят листенца пресен босилек.

Тавичката се пъха в загрята на 200 градуса фурна и се пече около 20 минути. Щом се извади от фурната, мусаката се залива с разбитите със сметана, сол и черен пипер на вкус яйца. Връща се във фурната и се допича, докато отгоре приятно се зачерви. Готовата мусака се покрива с кърпа за десетина минути, преди да се поднесе.