Настъргани тиквички с яйца на фурна
1 кг тиквички
2 бр. яйца
1 глава лук
3-4 скилидки чесън
1 филия стар хляб или галета
2-3 с.л. брашно
150 г сирене - по желание
сол, копър
олио, масло или маргарин
Тиквичките се настъргват на ситно (средно) ренде. Оставят се да се изцедят хубаво (както за кюфтета). Изстискват се добре и се смесват със ситно нарязаните лук и чесън, яйцата, трохите от хляба, сол, ситно нарязан копър и по желание сирене. Добавя се брашното. Сместа се разпределя равномерно в намаслена с олио тава. Отгоре се слагат парченца масло или маргарин. Запича се в силна фурна. Сервира се с млечно-чеснов сос или салата.
* Ако се изрежат с кръгла форма, се получават *Печени кюфтета от тиквички*.
* Идеи - вместо с масло да се намаже с майонеза, да се поръси с кашкавал.
