Настъргвам един патладжан, чуквам едно яйчице и пека - даже мръвка не ни трябва с тази зимна вкусотия!

вход през zajenata.bg
За Жената
Начин на живот
Какво да сготвя
Настъргвам един патладжан, чуквам едно яйчице и пека - даже мръвка не ни трябва с тази зимна вкусотия!
Настъргвам един патладжан, чуквам едно яйчице и пека - даже мръвка не ни трябва с тази зимна...
31063
Настъргвам един патладжан, чуквам едно яйчице и пека - даже мръвка не ни трябва с тази зимна вкусотия!
какво четем
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal

Сезонните зеленчукови ястия са задължителни на вашата трапеза! За тази зимна вкусотия с патладжани се нуждаете от най-простите съставки. Ароматният сос от узрели домати ще допълни перфектно запеканката . Предимството на това ястие е, че може да се яде както студено, така и горещо. Така или иначе ще бъде невероятно вкусно! Ето рецептата на невероятния солен Патладжанен кекс :

За тази рецепта използвахме форма за печене 22 см х 11 см.

Солен патладжанен кекс

Продукти:

патладжан - 1 бр. (300-320 г)

сладка червена чушка - 1 бр. (180-200 г)

лук - 1 глава (120 г)

чесън - 3 скилидки

яйце - 1 бр.

кисело мляко - 100 г

сода - 0,5 чаена лъжичка

сол - 0,5 чаена лъжичка

смлян черен пипер на вкус

царевично нишесте - 90 г (3 супени лъжици с качул)

Съставки за соса:

домати - 2 бр. (200 г)

магданоз (или друг вид прясна подправка) - 20-30 г

чесън - 2 скилидки

сол - 2 щипки

смлян черен пипер на вкус

растително масло - 1 супена лъжица

Приготвяне:

Обелете патладжана и го настържете. Нарежете чушките на средно големи кубчета. Нарежете лука и нарежете чесъна. Сложете готовите зеленчуци в дълбока купа. За да стегне добре запеканката, сложете едно яйце в зеленчуците.

смес зеленчуци

Изсипете киселото мляко, солта, содата, смления черен пипер, царевично нишесте в купа и разбъркайте добре всички съставки.

Застелете формата с хартия за печене. Сложете зеленчуковата смес във форма за печене и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 50 минути.

патладжан във форма

Обелете доматите, за да приготвите соса: направете кръстообразен разрез и залейте с вряща вода, оставете доматите във врялата вода за минута, след това обелете.

белени домати

Отстранете вътрешността на доматите (семките), оставете само месестата част и нарежете на малки кубчета. Добавете нарязаните подправки, чесън, сол, черен пипер към доматите и овкусете със зехтин или друго олио.

доматена салата

Нарежете леко охладения патладжанен кекс на порции, добавете салатата и сервирайте.

запеканка с патладжани

патладжанен кекс

Пожелаваме ви добър апетит!

Редактор: Петя Иванова
Новини
Мода
Звезди
Начин на живот
Диети
Красота
още
Любов
Здраве
Родители
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft