Отлична рецепта за гарнитура от картофи , малко по-различна от тези, с които сте свикнали. В основата на тази вкусна рецепта е най-любимият на всички зеленчук - картофите. С малко добавки и обработка обаче те се превръщат в истински деликатес.
Ето как да си приготвите невероятните картофени купчинки с гъби и бекон :
Картофени купчинки с гъби
Продукти:
картофи - 1200 гр.
яйца - 2 бр.
сол - 2 чаени лъжички
брашно - 120 гр.
чесън - 1 скилидка
масло - 50 гр.
лук - 100 гр.
гъби - 400 гр.
черен пипер
сол
бекон - 100 гр.
Приготвяне:
Настържете суровите картофи на едро ренде.
Добавете сол, яйца, брашно и разбъркайте.
Запържете лука и гъбите в маслото.
Можете да вземете всякакви гъби.
Сложете фолио в по-дълбока купа.
Поставете от картофената маса върху фолиото с лъжица.
В средата сложете една супена лъжица пържени гъби с лук.
Отгоре отново сложете слой от картофената маса и притиснете хубаво.
Разпределете готовите купчинки върху тава за печене, като внимателно ги обръщате с помощта на фолиото. Получават се около 8 бр.
Покрийте с фолио и печете във фурната за 40 минути на 220 градуса.
През това време запържете леко ситно нарязания бекон в тиган.
Покрийте картофите с бекон и печете още 10 минути.
Резултатът.
Сервирайте топло!
Желаем ви добър апетит!
