Този път решихме да прекараме законната си ваканция в Турция. Нашият туристически агент предложи хотел в Кемер.
Самият хотел и местоположението се оказаха прекрасни, но най-голямото ми удоволствие беше първата закуска - огромните бюфети буквално се пръскаха от изобилие. Закуската може да бъде или традиционна, овесена каша и прости ястия, или по-значителна - суши, месо, гарнитури. Вие избирате откъде да започнете деня си.
Едно от нововъведенията е, че вече не можете сами да приемате храна. Карантината промени и подхода към бюфета; сега храната се сервира от служители, които постоянно дежурят на масата. Гостите не пипат храната, те просто казват какво и колко да сложат в чинията си. Дори солта и черният пипер бяха опаковани в малки торбички, а приборите бяха скрити в хартиен плик.
Изборът на храна е огромен, но, изненадващо, до края на първата седмица дори това разнообразие става скучно. Виждам причината в местните подправки - ярки и активни, те прикриват естествения вкус на продуктите и правят ястията безлични, подобни една на друга.
За тези, които обичат да се отпуснат на масата, турският супер ол инклузив е много подходящ - за всяко хранене са отделени няколко часа, а между тях са предвидени и закуски. През целия ден в хотела работят и други ресторанти, така че ако сте уморени от турската екзотика, можете да посетите множество заведения с европейска кухня.
По време на почивката си открих интересен момент - храната е много различна от нашата. Шишчетата изглеждат познати и познати, но вкусът на сместа е напълно различен от този, който вкусва у дома, с порядък по-лош. Също така не си струва да търсите вкусна наденица в Турция - изглежда красиво на витрината, но в устата е кисело, препиперено, вкусът на месото е напълно убит от килограми подправки.
Неочаквано приятно откритие на турската кухня за нас беше оризът. Не знам как го приготвят, но е много добър на вкус, не е сух и блудкав, а мек и ярък. Този ориз може да се консумира самостоятелно, но ние предпочетохме да го допълним с гулаш.
Също така не намерихме вкусни плодове и горски плодове на местните оформления. Бях сигурен, че горещият климат ще направи дините, малините и прасковите сочни и сладки, но в действителност бяха просто блудкавички. Дори не разбирате веднага какво точно ядете.
Предлагат се много пържени храни. Такива ястия, макар и не особено здравословни, са вкусни. Специални похвали от мен получиха и десертите, предлагани в хотела.
