Не можах да реша - кифлички или фунийки? Затова направих тези рогчета - хем са хрупкави, хем със сочна плънка! Жалко, че свършиха.

За Жената

Рецепти за готвене

Тестени изделия

Не можах да реша - кифлички или фунийки? Затова направих тези рогчета - хем са хрупкави, хем със...

Добавена от: admin

31 Октомври 2016

67961

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Не можах да реша - кифлички или фунийки? Затова направих тези рогчета - хем са хрупкави, хем със сочна плънка! Жалко, че свършиха.

Тестени изделия

свързани рецепти

Тестени изделия Пица-кифлички със сочна плънка и...

Ястия с месо Както и да ги приготвите, тиквичките...

Тестени изделия Домашни кифлички с плънка

Тестени изделия Лесни кифлички със солена или сладка...

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

1 кг. брашно
1 кубче прясна мая (активира се директно в съда, в който ще месите, добавя се 1 чаена лъжичка захар и топла вода)
2 ч.л. сол
3-4 ч.л. захар
2 белтъка (жълтъците за намазване)
1 кофичка заквасена сметана
12 супени лъжици олио
1 супена лъжица винена киселина
топло прясно мляко
малко червен пипер
руска салата за плънката
10 метални форми за фунийки (може и от алуминиево фолио)

Декоративни, вкусни кифлички, които заслужават да бъдат гост на всяка трапеза ...

Поставете пресятото брашно в дълбок съд за месене. Направете в средата кладенче и в него натрошете маята, добавете захарта и топла вода, колкото е необходимо, за да се получи гъста каша. Оставете маята да се активира. След това добавете останалите съставки и с топлото мляко замесете средно меко тесто. Оставете го на топло да удвои обема си.
От втасалото тесто разточете кора с дебелина един пръст. Нарежете я на ленти с ширина 2 см и дължина около 40 см - според големината на формичките.
Около леко намазнените формички увийте лентите тесто, започвайки от вътрешната част. Поставете ги в намазнена тава, намажете с разбитите с малко мляко жълтъци. С цедка ги поръсете с малко червен пипер.

Оставете ги отново да втасат 20-30мин.
След това изпечете в предварително загрята фурна 17 мин. на 200 градуса.

След изпичане леко ги намажете с масло или маргарин. Извадете от формичките и увийте в памучна кърпа и найлонов плик.
Когато изстинат, напълнете със салата по желание.