На пазара има разнообразни оферти за домати, а качеството им зависи от начина на отглеждане. Наскоро специалист от Института по молекулярна биология в Загреб, Хървое Фулгоси разби мита за ГМО доматите. Той твърди, че те съществуват, а тези без вкус на пазара, са лошо отглеждани домати, казва той. Хвърлете поглед на снимката и запомнете как да ги различавате.
"Истината е, че първите ГМО домати отдавна са създадени, но сортът бил безвкусна и били оттеглени от пазара още през 90-те години. Доматите, които купуваме днес, са бевкусни, защото са отгледани без почва, изложени са на етилен, за да могат по-бързо да узреят" , обяснил Фулгоси.
Независимо дали ще се доверите на този специалист или не, добре е да знаете как да избегнете лошо отгледаните безвкусни домати, независимо дали са ГМО или не, или пък са третирани с всякакви химикали. Затова е важно да се знае това:
За плодовете и зеленчуците, които се отглеждат по обичайния начин (с впръскване на химикали), кодът на етикета се състоят от четири цифри.
Органично отгледаните плодове съдържат код от пет цифри, пред кои се намира цифрата 9. Генетично модифицираните плодове имат код от пет цифри, пред които се намира цифрата 8.
Например:
Обикновено отгледан домат би имал код: 4011
Органичен домат: 94011
Генно модифициран: 84011
Добре е да се отбележи, че независимо от твърдението, че отглеждането на ГМО домати е престанало, в интернет циркулира снимка, на която се вижда как да се различава органичния от ГМО домата. Вижте я за всеки случай.
