Нищо работа за вкусни домати за зимата-Пълня бурканите, слагам с аспиринчето и това е

Основното, което искам да отбележа, е, че маринованите домати с аспирин са много вкусни и се съхраняват дълго време. Дори леко щипят по езика. За вкус можете да добавите малко лозови и малинови листа. Уверявам ви и вашето семейство ще го хареса!

съставки

• домати 1,8 кг
• магданоз 
• копър
• дафинов лист 2 бр.
• вода 1,5 л
• аспирин 3 бр.
• лимонена киселина 1 ч.л.
• захар 75 гр
• сол 40 гр
• чесън 4 скилидки
• черен пипер на зърна 3 бр.
• бахар 3 бр.

Приготвяне

• Измийте добре 3-литров буркан.
• Във вече готов буркан поставеете зърна бахар и черен пипер, чесън, копър, магданоз и дафинови листа.
• Изплакнете обилно доматите, отстранете опашките, след което оставете плодовете леко да изсъхнат.
• Притиснете чистите домати плътно в буркана до самия връх.
• След това се погрижете за марината: вземете тенджера, изсипете студена вода, лимонена киселина в нея, добавете сол и захар. Смесете всичко и на огъня. Няма нужда да завира!
• Свалете от котлона веднага щом захарта и солта се разтворят напълно.
• Сложете три таблетки аспирин върху доматите в буркана.
• Сега изсипете маринатата върху доматите до върха. Затворете буркана и разклатете добре. Таблетките трябва да се разтворят напълно. 
• Можете да се насладите на солени мариновани домати след месец.