Ако вече търсите интересни ястия, за да отпразнувате Нова година, тази рецепта е точно за вас "прасета", направени от буйно тесто и колбаси са перфектното решение за домакините, които не търпят банализъм.
Искаме да попълним запасите си от тематични новогодишни ястия , затова подготвихме рецепта за хубаво печиво под формата на прасета - това са обичайните кренвирши в тесто, само с необичайна форма. Пригответе се за тази рецепта, децата ще бъдат щастливи.
съставки
Пшенично брашно 400 g
прясно мляко 200 ml
Яйце 1 брой
захар 60 g
маргарин 30 г
сол 1 щипка
Суха мая 5 g
телешки колбас или кренвирш 3 броя
подготовка
Разтваря се маята в 50 мл топло мляко, добавете 1 супена лъжица захар и 1 супена лъжица сол, разбъркайте добре, покрийте сместа със залепващо фолио и поставете за 10-15 минути на топло място.
В отделна дълбока купа смесете 150 мл топло мляко с 30 г захар, сол, 1 яйце, предварително стопен маргарин. Смесете всички съставки.
Постепенно добавете брашното, омесвайки гланцово тесто. Покрийте съдът с тестото с фолио или кърпа и оставете за 40 минути на топло място. Ако искате да си спестете цялата тази процедура може да ви вземете готово тесто от магазина.
Нарежете колбасите на 2-2.5 см дълги резени.
.jpg)
Почистете ръцете си с малко количество слънчогледово масло и разделете тестото на 8 равни части. Оформете колбаси от всяка част и ги навийте на ширина от парче на нарязани колбаси и дебелина от 3-4 мм. Поставете парче кренвирш на тестото и го обърнете. Изрежете тестото на половина. Поставете върху тавичката за печене.
.jpg)
С тънка клечка направете дупки (ноздрите) в колбаси, направете уши от нарязаните краища на колбаси, използвайте стафиди или сушени боровинки за очите.
.jpg)
Преди да изпратите във фурната, покрийте листа за печене с прилепващо фолио за 15 минути. Намажете "прасетата" с разбито яйце с 1 ч.л. мляко и изпратете ястието в предварително загрята фурна от 180 градуса за 20 минути.
.jpg)
Изчакайте, докато апетитните "прасета" се охладят и едва след това ги сложете на масата. Вижте какви други забавни закуски могат да се направят под формата на прасета . Не забравяйте да разкажете за тази чудесна идея на вашите приятели!
