Няколко яйца, 2 тиквички и малко кашкавал и със светкавична скорост ще имате това руло

Руло с тиквички е идеално решение за лятно ястие . Посред горещия ден или хладната вечер то ще бъде добре дошло. И колко лесно е да готвите само! Половин час - и здравословното хапване на масата ви е готова

За да приготвите руло от тиквички, можете да използвате всякакъв пълнеж според вашия вкус. Въпреки че е класическа съставка на тази рецепта, някои хора не я харесват. Опитайте да замените с извара , тогава пълнежът ще бъде по-плътен.

Съставки

тиквички 2 бр.

яйце 4 броя

кашкавал 60 g

разядка 250 мл (крема сирене или извара), може и заквасена сметана (изберете, това което най- много допада на вкуса ви)

Чесън 1 скилидка

Магданоз на вкус

Сол на вкус

Черен пипер (смлян) на вкус

Приготвяне:

Нарежете половината тиквичка на тънки кръгчета, а останалия зеленчук настържете на едро ренде

Добавете яйцата към настърганите тиквички, сол, черен пипер и настържете кашкавала на едро ренде. Смесете добре.

Покрийте тавичката с пергамент и равномерно разпределете  сместа от тиквичите. Поставете отгоре пръстените от тиквички

Загрейте фурната до 190 ° C и печете основата на рулото за 20 минути. След това го оставете да се охлади и внимателно го отделете от пергамента.

Междувременно пригответе пълнежа. Оставете замразената рязанка да се размрази за една нощ, след това добавете към нея нарязан чесън, билки, сол и черен пипер. 

Разпределете пълнежа равномерно. Разточете рулото така, че резените тиквички да са отгоре

Сервирайте рулото тиквички веднага или го оставете първо да поседи в хладилника.