Чийзкейк без печене? Да, възможно е! Дори нещо повече, невероятно просто и вкусно е.
Нашият Шоколадов чийзкейк без печене е перфектна алтернатива на традиционната версия на този ефирен десерт.
Комбинацията от мека извара, вкусен шоколад и хрупкава основа ще ви очарова с изящния си вкус. Ето лесната рецепта:
Шоколадов чийзкейк без печене
Имаме нужда от:
За основата:
- 1 опаковка какаови или ванилови бисквити (може да ги замените и с маслени бисквити или бишкоти)
- 100 г разтопено масло
- 500 г мека извара
- 300 мл сметана за разбиване
- 300 г шоколад за готвене
- ром на вкус
За глазурата (по желание):
- 140 мл сметана за разбиване
- 100 г черен шоколад
Приготвяне:
Натрошаваме бисквитките на фини трохи, след което ги залейте с разтопеното масло и смесете всичко хубаво, заедно с рома.
Снимка: YouTube
Притиснете добре сместа към дъното на формата, така че да се получи равномерен, плътен слой. Може да използвате лъжица или дъното на чаша.
Снимка: YouTube
Сложете в хладилника докато приготвите крема.
Разтопете шоколада в микровълновата и го смесете с разбитата сметана.
Разбъркайте добре получената смес.
Сега просто объркайте цялата смес с извара (може да добавите и ядки или парченца шоколад). По желание може да добавите 1-2 лъжици какао за по-интензивен вкус.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Разпределете крема върху бисквитената основа, след което приберете в хладилник за няколко часа.
Можем да оставим сладкиша така и да го сервираме без глазура, но ако желаете и глазура, достатъчно е да я приготвите съвсем просто от сметана и шоколад.
Начупете парченцата шоколад в сметаната и разтопете в микровълнова или на водна баня.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Просто изсипете глазурата върху сладкиша и го оставете хубаво да се охлади.
Снимка: YouTube
.jpg)
Снимка: YouTube
Желаем ви добър апетит! :-)
Снимка: YouTube
