За първия крем:
200 мл кисело мляко
200 мл олио
3 с.л. захар
5 с.л. грис
3 яйца
1 бакпулвер
За втория крем:
1 л прясно мляко
3 пакетчета пудинг ванилия
9 с.л. захар
Освен това:
500 гр. кори за баница
Разтворете пудинга със захарта в малко мляко. Останалото мляко сварете и добавете постепенно разтворения пудинг до получаването на крем.
Оставете крема да се охлади, а през това време пригответе втория крем.
Разбийте белтъците със захарта, добавете жълтъците и всички останали съставки. С този крем намажете три слоя от корите. Върху четвъртата намажете от охладения пудинг крем.
Навийте корите като щрудел и го поставете върху намазнена тавичка.
Включете фурната на 180 градуса и печете около 15 минути.
Изпечения сладкиш оставете да се охлади, за да може по-лесно да се нареже.
Вижте и подробното видео към рецептата:
