Това е рецептата за овесени хлебчета на Гала - водещата на "На кафе", която тя издаде един ден в предаването. Резултатът е мекички и здравословни питки , които може да похапвате самостоятелно без притеснения за фигурата, или пък да заместите с тях напълно хляба.
Овесените хлебчета на Гала
Продукти:
180 гр. овесени трици
1 яйце
1/2 кофичка кисело мляко
1 ч.л. сода за хляб
щипка сол
щипка захар
черен пипер - на вкус
семена - по желание
сушени домати - накиснати предварително (по желание)
нарязан ситно босилек - сух
1 с.л. зехтин
Приготвяне:
Разбийте яйцето със щипките сол и захар, след което добавете киселото мляко с угасената в него сода. Разбийте добре сместа. Добавете зехтина. Прибавете подправки на вкус или семена по желание, добавете и сушения домат /по желание е/, хубаво е преди това да е накиснат поне 10 часа във вода и нарязан на дребно. Последно добавете овесените трици, като през цялото време разбърквате. Добавяйте триците постепенно до получаване на гъста хомогенна смес.
Покрийте тавата с хартия за печене и със супена лъжица гребвайте от сместа и оформяйте на кръгли хлебчета.
Загрейте предварително фурната на максимална мощност (250 градуса), а щом сложите вътре хлебчетата, намалете на 180 градуса с вентилатор и печете 20-тина мин. По желание, докато са топли овесените хлебчета, можете да ги поръсите със сминдух или шарена сол.
Да ви е сладко!
