Овкусяваш картофките по този начин, слагаш ги във фолио и печеш, топят се в устата

Не знам за вас, но съм готов да отида на барбекю дори всеки уикенд. Да мечтаеш, разбира се, е добре. Но ако все пак успеем да се измъкнем, определено ще взема много зеленчуци със себе си . Обичам да си ги приготвя на скара. И още повече харесвам картофи във фолио върху въглен или скара . Нереалистично е да се откъснеш от този вкус

Ако си представяте цял зеленчук, увит в парче алуминиев лист, значи грешите. Предварително мариновам гарнитурата от картофи с подправки и чесън. И подправете готовото ястие с ароматно чесново масло . Представяли ли сте си този опияняващ аромат? След това опитайте и думите няма да ви стигнат!

Съставки

Зехтин 50 мл

Масло 50 гр

подправки 1 пакет

Картофи 800 гр

Чесън 5 скилидки

Сол на вкус

Черен пипер (смлян) на вкус

Подготовка

Младите картофи трябва да се измият добре с четка или  кърпа. Ако използвате стари картофи, най-добре е да ги обелите. Нарежете зеленчука на 4-8 филийки.

Накълцайте 0,5 връзка подправки по ваш вкус и нарежете 3 скилидки чесън на филийки. Поставете в купа с картофите, сол и черен пипер, добавете зехтин и разбъркайте.

Оставете картофите да се мариноват за 30 минути, за предпочитане 2 часа. Разбърквайте го от време на време, така че да се накисне равномерно в подправките.

Нарежете фолиото на правоъгълници със страни от 30 и 40 см. Поставете един ред картофи в центъра на всеки и увийте така, че шевът да е отгоре.