Консумацията на значително много сол води до повече от 1,6 милиона смъртни случаи по света тъй като сърдечно-съдови заболявания всяка година, показва ново проучване.
Заключението на учените се базира на анализа на 205 изследвания за приема на натрий в страни, които представляват близко три четвърти от възрастното население на света. Средното количество на консумирания натрий през 2010 г.
Учените посочват, че общо 1,65 милиона смъртни случая вследствие на сърдечно-съдови заболявания се регистрират всяка година в резултат на прекомерната потребление на сол. "Знае се, че големият прием на натрий повишава кръвното налягане, което е сериозен риск за сърдечно-съдовите болести, включително за сърдечни заболявания и инфаркт", казва д-р Даруиш Мозафариан, ръководител на изследването на американския Университет в Тъфт. "
Тези 1,65 милиона смъртни случая представляват приблизително един на всеки 10 смъртни случая от сърдечно-съдови заболявания по целия свят", добавя той. Американците консумират 3,6 грама натрий на ден. Приемът на натрий по света варира от 2,18 грама дневно в Субсахарска Африка до 5,51 грама в Централна Азия.
