Трябва да опитате тази оригинална рецепта с кисели краставички , която ще ви споделим днес. Резултатът ще надмине всичките ви очаквания и ще имате на трапезата си необичайно и вкусно ястие .
Тиганички от кисели краставички
Продукти:
200 мл марината от кисели краставички
3 мариновани краставички
5 г суха мая
щипка сол
350 г обикновено брашно
Слънчогледово олио
За соса:
2 кисели краставички
2 скилидки чесън
щипка сол
щипка смлян черен пипер
щипка смлян червен пипер
100 г кисело мляко
50 г майонеза
Приготвяне:
Отцедете маринатата от киселите краставички в купа, добавете 3 кисели краставички и пасирайте сместа.
Добавете суха мая, сол и разбъркайте добре с бъркалка. След това прибавете постепенно пресятото брашно.
Доомесете тестото на ръка, така че да стане еднородно и компактно, поставете го в купа и го намажете със слънчогледово олио.
Покрийте тестото с хранително фолио и го оставете да престои на топло място за 1 час.
След това премесете втасалото тесто върху набрашнен плот и го разделете на 8 приблизително равни части.
Разточете всяко парче на диск с дебелина около половин сантиметър.
Запържете в горещо олио от двете страни до златисто.
Пригответе соса, като нарежете на ситно две кисели краставички в купа.
Добавете настърган или счукан чесън, сол и подправки.
След това изсипете киселото мляко и майонезата, разбъркайте добре и може да сервирате заедно с тиганичките.
Да ви е сладко!
