Гъвкавият подход и простите правила могат да контролират консумацията на храна
Много хора имат желание да спазват диета, но малко от тях успяват да поддържат своята воля достатъчно силна. Особено трудно е за хора, които обичат храната и се наслаждават на всяка една хапка, както жена се наслаждава на красив чифт обувки. За радост, те също могат да се борят с килограмите, спазвайки диетата 5:2, която има много удобен и щадящ формат. Първите пет дни от седмицата човек яде както обикновено, единствено последните два трябва да ограничи приема на калории (500 за жените и 600 за мъжете).
Диета 5:2 е измислена специално за хора, които обичат храната . Макар този хранителен режим да изглежда доста по-лесен и облекчен от традиционните диети, той също изисква известни усилия. Успех с него постигат хора, които започват да възприемат диетата като начин на живот с дългосрочна перспектива. Много важно е човек да успее да намери подходящи рецепти до 500 или 600 калории, които да се вписват в неговите „постни“ дни.
Няколко полезни съвета:
- Тайната на нискокалоричното готвене е в силните аромати – остри подправки, пикантен лимонов сок и солен соев сос. Всичко това ще ви помогне да разсеете вниманието си от липсващите калории. Може да добавяте също така много чесън и пресни билки.
- Вместо чаша вино, направете си разхлаждаща напитка от тоник, лимонов сок и много лед. Понякога, ако имате силно желание, вземете си нискокалорично желе или друг сладкиш.
Как да дадете тласък на вашата диета
- Въглехидратите рядко си струват калориите. 50 грама кафяв ориз съдържа повече от една трета от дневния прием калории. Затова по-добре оставете въглехидратните храни за обикновените дни, а пред последните два наблягайте повече на зеленчуци и нискокалорични плодове.
- Приемайте много течности. Главно вода, чайове или диетични напитки.
- Снабдете се с електронна везна, както и книга с калориите на различните видове храни. В случай, че използвате смартфон, може да си изтеглите и някое подходящо мобилно приложение.
Примерни нискокалорични рецепти:
Сладка каша с подправки (210 калории)
- 40 грама овес, индийско орехче, канела, сол, 5 грама сушени нарязани плодове, 10 грама стафиди;
Поставете овеса в малък тиган, заливайки го два пъти повече вода. Нагрейте го внимателно и разбъркайте, докато консистенцията не стане кремообразна. По желание може да добавите още вода. Подpравете с индийското орехче, канелата и солта. Разбъркайте и прибавете сушените плодове и стафидите.
Печени броколи с чесън и лют червен пипер (200 калории)
- 600 грама броколи (2 средни глави), 4 скилидки чесън (небелени), 1 супена лъжица зехтин, 1 чаена лъжица лют червен пипер, 600 милилитра пилешки или зеленчуков бульон, 1 лимон, 10 грама настърган пармезан;
Загрейте фурната на 200 градуса. Накъсайте броколите на малки розички, а дръжките нарежете на кубчета. Поставете ги в тава, прибавете целите скилидки чесън и полейте добре със зехтин, чили и сол. Печете около 20 минути и след това извадете броколите, изстискайте върху тях сока от лимона и поръсете с пармезан.
Замразено кисело мляко с плодове (120 калории или 100 калории без мед)
- 150 грама замразени плодове, 100 грама обезмаслено кисело мляко, 1 лъжица мед;
В кухненския робот смесете половината от плодовете заедно с киселото мляко, докато сместа не стане гладка. Добавете меда и отново разбъркайте. Може да добавите още мед на вкус, но имайте предвид, че всяка чаена лъжица мед носи допълнителни 20 калории. Изсипете сместа в купа и сложете отгоре останалите плодове.
