Тази рецепта за пухкави тестени охлюви с плънка е бърза и фантастично вкусна. Без яйца и без печене! Правят се много лесно - буквално за 5 минути на тигана. Ето и простичката рецепта за най-вкусната закуска - охлювчета на тиган с вкусна плънка :
Охлювчета на тиган с вкусна плънка
Продукти:
120 мл топло мляко
1 с.л.
3/4 с.л. суха мая
1 с.л. разтопено масло
1 1/3 ч.ч. пресято брашно
1/4 ч.л. сол
Плънка:
течен шоколад
Канела + масло
Фъстъчено масло
Приготвяне:
Смесете маята и захарта в топлото мляко.
Изсипете пресятото брашно и започнете да разбърквате.
Добавете разтопено масло и оформете еднородно тесто.
Разточете на правоъгълник върху намазан с мазнина работен плот.
Нанесете пълнежа, който сте избрали, и увийте на руло.
Нарежете на ленти с еднакъв размер - охлюви.
Прехвърлете ги върху хартия за печене, покрийте с кърпа и оставете да втасват около час.
Пригответе тиган с по-дебело дъно и го намажете с малко олио.
Печете на средна температура 2 минути от едната страна (покрийте с капак) и след това за 2-3 минути от другата страна (отново покрийте с капак).
Накрая допечете за кратко без капак.
Охлювите трябва да са красиво златисти на цвят.
Да ви е сладко!
