Идеална торта за лятото - няма нужда да включвате фурната в горещината, няма нужда да прекарвате часове в кухнята, тортата се прави буквално за броени минути. Между другото, тортата се напоява много бързо, не е нужно да чакате с часове. Разбира се, пълнежът може да бъде всичко, не само ягоди. Извън сезона можете да приготвите такава торта с банани, киви, консервирани праскови и др.
Състав:
ягоди - 400гр
заквасена сметана 20% - 400 мл
бисквити - 150гр
пудра захар - 100гр
нишесте - 15гр
Приготвяне
Комбинирайте заквасена сметана, пудра захар и нишесте в дълбока купа.
Разбийте сместа, така че да стане хомогенна.
Нарежете измитите ягоди на тънки филийки.
За да сглобим тортата, използваме форма със страни. Леко намажете дъното с крем, сложете слой бисквитки.
След това намазваме с крем.
Следва слоя от ягоди.
Също го намазваме със заквасена сметана.
И след това продължаваме да се редуваме: слой бисквитки, слой ягоди, покриваме всеки от тях с крем.
Най-горният слой е ягода, не е нужно да го смазвате с крем.
Такава торта се накисва много бързо - буквално 15-20 минути. С помощта на шпатула нареже на порции.
Ягодовата торта без печене е готова!
