Семейството ми е трудно да се зарадва със закуска. Те не харесват нищо и са изключително капризни ... Дори съпругът ми понякога стачкува, предпочитайки да се задоволи само с чаша кафе . Казват, че пълноценната закуска е вредна за несъбудения организъм. Рулото със сладко помогна да се коригира ситуацията .
Четох някъде, че е невъзможно да заредим тялото със сладко сутрин. Но този деликатес се състои изцяло от здравословни продукти: извара и домашно сладко от плодове по ваш вкус . И количеството захар може да се регулира от вас сами или пък, ако сте на режим да я замените с течен подсладител или ксилитол. Например, аз добавям само няколко лъжици към изварата .
(641).jpg)
Съставки
Извара 180 гр
Яйце 3 бр.
Захар 3 с.л.
Пшенично брашно 2 с.л.
Слънчогледово олио 1 супена лъжица
Бакпулвер 1 ч.л.
Сладко от кайсии или друго, което имате под ръка и харесвате на вкус
Подготовка
За да направите сместа, ви е необходима опаковка от 9% маслена извара. Прехвърлете я в купата на пасатора. Изпратете там яйцата и захарта. Смесете всичко с миксер.
В процеса добавете брашно, бакпулвер и масло в купата. Доведете тестото до гладка консистенция. Разделете тестото наполовина. Гответе палачинките една по една в горещ тиган с диаметър около 25 см.
(731).jpg)
Първо трябва да се намаже с масло. Гответе сладкишите за няколко минути от всяка страна на слаб огън и покрити с капак. Когато първата палачинка е готова, прехвърлете я на пергамента.
Покрийте с кърпа, за да не изсъхне. Готовите продукти ще се окажат еластични и меки. Оставете ги да се охладят за 5 минути и след това намажете със сладко.
Навийте палачинките на 2 рула. Те ще запазят идеално формата си, така че веднага ги нарежете на филийки и сервирайте. Поръсете с пудра захар върху закуската, за да украсите.
(696).jpg)
Мързеливото руло не е само за закуска. Като бърз десерт също е доста добра идея. Особено, ако се сервира с пресни плодове и листа от мента. И можете да използвате шоколадова паста или крема сирене като пълнеж. Харесвате ли рецептата? Споделете мнението си в коментарите!
