Попаднах на рецепта за този деликатес в бележките на майка ми. В края на 70 -те тя учи в университета и живее в общежитие, където, разбира се, няма фурна. Така тя правеше торти за празници и рождени дни на няколко реда от рецептата на тиган с кондензирано мляко .
Обикновено печенето на торта отнема много време. Дори не можех да си помисля, че подобна нещо може да бъде изпълнено за 15 минути. Невероятната заквасена сметана има вкус на твърда сметана. Приготвя се от една кутия кондензирано мляко и заквасена сметана. Въпреки простотата на рецептата и напълно неусложнения набор от съставки, десертът е в състояние да надмине много традиционни сладкиши. Опитай!
(757).jpg)
Съставки
Кондензирано мляко 380 гр
Яйце 2 бр.
Пшенично брашно 180 гр
Бакпулвер 10 гр
Сметана 400 мл
Пудра захар 1 супена лъжица
Млечен шоколад на вкус
Подготовка
Изсипете кондензираното мляко в дълбок съд, разбийте яйцата. Разбийте всичко до гладкост. Добавете пресятото брашно и бакпулвера и отново разбъркайте добре. Изсипете една трета от сместа в тигана.
.jpg)
Запържете блата на слаб огън от двете страни. След това направете същото с останалата смес, като направите само 3 броя
.jpg)
Започнете приготвянето на крема: смесете заквасена сметана с пудра захар и разбийте с миксер на ефирна маса.
.jpg)
Съберете тортата. Поставете първата кора върху чиния за сервиране, намажете със сметана. Повторете процеса с останалите сладкиши, като ги подреждате един върху друг. Разпределете останалия крем върху и подредете тортата от всички страни. Поръсете с настърган шоколад.
.jpg)
Можете да използвате всеки крем по ваш избор и има много възможности за декориране на тортата . Дайте полет на въображението! Десертът е достатъчно сладък, за да се насладите на солени топли напитки. Насладете се на чая и кафето си!
