2 яйца
2 с.л. брашно
2 с.л. нишесте
щипка сол
250 мл прясно мляко
1 с.л. растително масло
50 гр. шоколад (за по-добър цвят)
50 гр. захар (+ цветна захар за украса)
50 гр. масло
Разбийте яйцата с щипка сол. Добавете брашното и нишестето, разбъркайте. След това постепенно налейте млякото и разбъркайте старателно до хомогенност. След това прибавете растителното масло.
От сместа изпържете тънки палачинки. Всяка готова палачинка намажете с масло и я поръсете със захар. Сгънете палачинката на две, после - още на две. След това отрежете, както е показано на снимката. Така от всяка палачинка ще получите 2 рози: малка и голяма.
Разтопете шоколада на водна баня. Може да използвате и гъст конфитюр с ярък цвят. Вземете палачинковите пръстени и ги разреже от едната страна. В края на палачинката с четка нанесете малко шоколад или сладко. След това навийте палачинките на руло, оформяйки роза.
Поставете готовите рози в чиния и украсете по желание.
Ето как изглеждат розите, оцветени с шоколад.
А ето как изглеждат само жълти рози, поръсени с цветна захар.
Добър Апетит!
