Страхотен десерт, който научих по време на стажа си в Германия. Той е вкусен, пухкав, а благодарение на прасковите и невероятно сочен.

Просто десерт, какъвто трябва да бъде! Носи интересното име Пастички Джеймс Бонд - честно казано, така и не разбрах защо! Важното е обаче, че всеки път, когато го поднеса на гостите, те веднага забравят за всички други вкусотии на масата! Ето необходимите продукти:

Пастички Джеймс Бонд

Продукти:

За тестото:

• 250 г пудра захар
• 1 опаковка ванилова захар
• 4 яйца
• 100 мл олио
• 100 мл хладка вода
• 250 г обикновено брашно
• ½ опаковка бакпулвер
• 2 лъжици какао

За крема:

• 2 малки консерви праскови
• 2 опаковки бита сметана
• 2 опаковки ванилов пудинг без варене (Creme Ole)

За украса:

• Шоколадови стърготини

Приготвяне:

Пригответе си по-дълбока тава за печене.

Загрейте фурната на 180 градуса.

Яйцата се разбиват с двата вида захар до пухкава смес и след това се смесват с олиото и водата.

Накрая добавяме и насипните съставки, които постепенно смесваме в тестото.

Застелете тава с хартия за печене и изсипете тестото върху нея.

Пече се 15-20 минути в загрята фурна.

Отцедените от сока праскови пасираме на пюре и в него разбъркваме пудинга.

Сметаната се разбива и в нея внимателно се смесва прасковеното пюре.

Нанесете крема върху повърхността на изпеченото и охладено тесто.

Загладете и поръсете с шоколадови стърготини.

Прибираме в хладилника да стегне и можем да сервираме - разбира се, преди това нарязваме сладкиша на пастички.

Желаем ви добър апетит! :-)