Пека кекса заедно с крема и нямат търпение да го извадя от фурната! Става божествено:

18 Февруари 2025

4121

Източник: За Жената

Пека кекса заедно с крема и нямат търпение да го извадя от фурната! Става божествено:

какво четем

Смесвам мляко и вода, и правя СИРЕНКИ за чудо и...

С това сладкишче се подслаждат монахините, когато...

Децата умират да гледат как се надуват във фурната:...

Голи домати за зимата - у дома не признаваме друга...

Руло Дунапрен - чудо-десерт за 5 минути! Бъркаш,...

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Този вълшебен кекс с пълнеж ще се превърне в хит и във вашия дом!

Невероятният вкус на шоколадово тесто и пълнеж се разлива върху езика, а усещането е неописуемо.

Обичан е от малки и големи и ще бъде оценен от всеки гост в дома ви.

пълнен шоколадов кекс

Снимка: YouTube

Непременно си запишете рецептата за Пълнен шоколадов кекс - плънката се пече заедно с тестото, а после остава вътре под формата на нежен крем. Ето необходимите продукти:

Пълнен шоколадов кекс

Продукти:

* Обем на използваната чаша = 240 мл

* Форма за торта = 22 см

За тестото:

2 чаши обикновено брашно
1 чаша гранулирана захар
щипка сол
50 ml растително масло
3 яйца
1/2 чаша какао
1 пакетче бакпулвер
200 г заквасена сметана

За крема:

395 г кондензирано мляко
50 г настърган кокос
1 супена лъжица масло

Приготвяне:

Първо ще започнем с подготовката на крема.

Изсипете кондензираното мляко в тенджера, добавете кокоса и една супена лъжица масло.

пълнеж кекс

Снимка: YouTube

съставки крем

Снимка: YouTube

Разбъркайте добре всички съставки и гответе на слаб огън при непрекъснато бъркане, докато сместа започне да се отделя от стените на съда.

Прехвърлете пълнежа в отделен съд, покрийте го със стреч фолио и оставете да изстине.

гъст крем

Снимка: YouTube

Сега нека да преминем към подготовката на тестото.

Разбийте яйцата в купа, добавете щипка сол, чаша захар, налейте олиото и разбъркайте всичко добре с бъркалка за около 1-2 минути.

разбити яйца за кекс

Снимка: YouTube

Сега добавете 2 чаши пресято брашно и след това какаото.

Бърка се с бъркалка около 1 минута, докато се получи хомогенно тесто.

шоколадово тесто кекс

Снимка: YouTube

На този етап добавете сметаната и разбъркайте тестото за около 1 минута.

Накрая остава само да разбъркате бакпулвера.

Изсипете тестото в намазнена и набрашнена форма за кекс.

тесто в кексова форма

Снимка: YouTube

Отгоре с помощта на лъжица направете купчинки от крема, която сте приготвили в началото.

пълнеж в тестото

Снимка: YouTube

Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 40 минути.

изпечен шоколадов кекс

Снимка: YouTube

Оставете готовия кекс да изстине, обърнете го в чиния и сервирайте.

кекс с пълнеж

Снимка: YouTube

Добър апетит!

пълнен кекс с крем

Снимка: YouTube

Редактор: Петя Иванова