Пиле Строганов със сметана
Необходими продукти:
4 броя пилешко филе
1 голяма глава кромид лук
2 скилидки чесън
250 г гъби
200 мл готварска сметана
30 г краве масло
1 с л доматено пюре
1 с л брашно
сладък червен пипер
сол
смлян черен пипер
Начин на приготвяне:
Филето се нарязва на жулиени, гъбите на филийки, лукът на тънки полумесеци, чесънът се наситнява.
В разтопено масло се запържва лукът и чесънът.
Прибавя се пилешкото месо и се запържва няколко минути.
Добавят се гъбите и отново се запържва 4-5 минути.
Ястието се поръсва с брашното, посолява се и се подправя с двата вида пипер на вкус.
Разбърква се и се готви 1 минута.
Прибавят се сметаната и доматеното пюре.
Ястието се задушава 7-8 минути и се сваля от котлона.
Време за приготвяне: 30 минути
Приятен апетит!
