Пълнените чушки с пилешко и заквасена сметана са много сочно и вкусно ястие. Огромен плюс - лекота на готвене.
Ще ви трябват следните съставки за готвене:
- сладък пипер - 4 броя;
- домати - 1 брой;
- пилешки гърди - 1 брой;
- сол, пипер;
- подправки за месо;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици;
- слънчогледово олио - 1 супена лъжица;
- брашно - 1 супена лъжица;
- кашкавал - 70 г;
- вода - 70 мл.
Пълнени чушки: процес на приготвяне
Сладкият пипер се нарязва на 2 части по дължина.
Нарежете гърдите на парчета и запържете в слънчогледово олио, до готовност.
Подправете месото със сол, подправки по ваш вкус, добавете брашно и разбъркайте добре.
Добавете заквасена сметана, разбъркайте. Налейте вода и разбъркайте.
Поставете чушките в съд за печене и напълнете месото със заквасена сметана. Разпределете върху няколко супени лъжици.
Поръсете с настърган кашкавал и отгоре намажете домати.
Загрейте фурната до 200 градуса и печете 30 минути.
Сервирайте ястието, поръсено с подправки.
Пълнежът може да се направи и с гъби, предварително се запържват гъбите малко и се смесват с гъби и пържен лук.
