Много по-вкусно, отколкото в магазина. Освен това е напълно естествено. Можете да си направите домашен пилешки салам в обикновена фурна и ще бъде много по-вкусен от всичко, купено в магазина. Ето лесната рецепта за салам от пилешки бутчета :
Домашен пилешки салам
Съставки:
пилешки бутчета - 1 кг
чесън - 2 скилидки
сол, черен пипер, червен пипер на прах - на вкус
Приготвяне:
Отстранете месото от костите. Нарежете пилето на ситно с остър нож, посолете, добавете черния пипер, добавете чесъна, нарязан на малки кубчета. Разбъркайте.
Сварете бульон от останалите пилешки кости, след което изсипете в месната маса и разбъркайте. Оставете за една нощ в хладилник, покрито с фолио.
Сложете пилешката маса в плик за печене, ако желаете, можете да я поръсите с червен пипер.
Внимателно увийте рулото в канап и оформете по желание. Прехвърлете рулото във форма за печене.
Печете на 180 градуса за около 60 минути.
След изпичане оставете да се охлади, преди да разрежете. Този домашен салам е чудесна съставка за сандвичи! Освен това съдържа само естествени съставки.
