Тази рецепта е много стара, но много, много ефективна. Всеки, който някога я е опитвал, със сигурност ще се съгласи, че няма по-добро средство за потискане на кашлицата .
Тази рецепта направих за първи път преди няколко години по стара рецепта от книга на моята прабаба.
Оттогава я правя всяка година, това е най-доброто лекарство за кашлица , възпалени бронхи и респираторни заболявания .
Приготвянето не е никак трудно, необходими са ви само листа от живовляк, захар, бутилка от сладко и найлонов плик (или друг опаковъчен материал)
.
Сиропът от живовляк е традиционен домашен лек, приготвен от листата на живовляк (Plantago lanceolata). Това невзрачно диво цвете има лечебни свойства, а сиропът от него помага при кашлица, настинка и други респираторни заболявания.
Как да си направим древен лечебен сироп за кашлица
1. почистете прясно набраните листа от живовляк.
2. Нареждаме листата в буркан от сладко (може и по-голям), поръсваме със захар и ги нареждаме така, докато стигнем до върха на буркана.
3. Натиснете хубаво към ръба и запечатайте.
4. Внимателно увийте в торби и найлон или друг защитен материал.
5. Сега идва най-специалната част – така приготвената смес заравяме в градината за 8 седмици.
6. След 8 седмици го изравяме, прецеждаме през цедка - получаваме кафеникаво-черен сироп.
7. Съхранявайте в хладилник и използвайте при нужда (възрастни по супена лъжица 3 пъти на ден, деца по чаена лъжичка 3 пъти на ден, издържа около една година на студено).
На вкус прилича на аптечен сироп - може би вкусът може да се подобри чрез добавяне на мента, мащерка, но не съм го опитвала.
Сиропът действа бързо, не знам по-добро лекарство за кашлица и възпалени бронхи.
Втората рецепта за бързо приготвен сироп от живовляк
Имаме нужда от:
- 5 чаши пресни, измити листа от живовляк (приблизително 100 г)
- 500 мл вода
- 500 г гранулирана захар
- 200 г мед (по желание)
- Лимон (по желание)
Приготвяне:
Подготовка на листата:
Съберете свежи, здрави листа от копиевиден живовляк. Идеалното време за прибиране на реколтата е от пролетта до началото на цъфтежа. Измийте и подсушете старателно листата. Можете да ги нарежете на ситно или на по-малки парченца, за да си пуснат по-добре сока.
Приготвяне на сиропа:
Смесете вода и листа от живовляк в тенджера. Оставете леко да заври, след което веднага отстранете от огъня. Покрийте тенджерата и оставете да се запари 2-4 часа .
Прецеждане:
След като се запари, прецедете течността през ситна цедка или тензух. Изстискайте листата добре, за да получите възможно най-много сок.
Приготвяне на сиропа:
Прецедената отвара се смесва с кристалната захар в чист съд. Оставете бавно да заври и гответе, като бъркате непрекъснато, докато захарта се разтвори и сиропът леко се сгъсти. Сиропът трябва да има консистенция на гъст мед.
Добавяне на мед (по желание):
За допълнителен вкус и консервация можете да добавите мед към горещия сироп. Медът също има своите лечебни ефекти, които допълват ефектите на живовляка.
Добавете лимон (по желание):
За свеж вкус можете да добавите няколко капки лимонов сок към готовия сироп .
Бутилиране:
Налейте горещия сироп в чисти, стерилизирани бутилки. Затворете ги добре и ги оставете да изстинат.
Съхранение:
Съхранявайте сиропа на тъмно и хладно място. Ще ви издържи няколко месеца.
Употреба:
Използвайте 1-2 чаени лъжички от сиропа 2-3 пъти на ден при кашлица, настинка или други респираторни проблеми.
Внимание: Този сироп не е подходящ за деца под 1 година и бременни жени. Консултирайте се с лекар предварително!
