Ако ядете само спанак и яйца , вашата диета може да е малко скучна, но тя все пак ще бъде питателна. И двете храни са известни с ползите си за здравето, богати на хранителни вещества и антиоксиданти .
Планиране на здравословно хранене
Разумните диети обикновено подчертават богатият избор от пълнозърнестите храни, за задоволяване на ежедневни хранителни нужди.
Позитивите от яйца
Общиите протеини в яйцата са 6,3 грама, като жълтъкът дава 2,7 грама, а белтъкът 3,6 грама. Това е пълноценен протеин, съдържащ всички аминокиселини, изисквани от тялото ви. Яйцата също така предоставят съществени мастни киселини и витамини А, Е, D и К. Техните жълтъци са богати на холин, който помага за здравето на клетъчната мембрана, управление на телесното тегло и контрол на холестерол, както твърдят от Линус Паулинг институт.
Положителните свойства на спанака
Спанакът е богат на желязо, фолиева киселина и витамини С и Б, всички от които водят борба с артериалната плака. Според проучванията, фолиевата киселина намалява ефекта от хомоцистеин, чийто излишък може да ускори сърдечните атаки. Спанакът с елементите, които съдържа-магнезий, калий и калций, натрий в организма, регулира задържането на вода и предотвратява високото кръвно налягане. Спанакът забавя процесите, свързани с макулната дегенерация и загуба на зрението. Каротеноидите също действат като антиоксиданти, борят се с вредните кислородни молекули, които атакуват здравите клетки.
Негативите на тази диета
Един недостатък е липсата на тази диета на усвоим калций. Калцият в спанака се свързва с други минерали в тялото, но бионаличността му е ниска и тялото ни не може лесно да я абсорбира само. Също трябва да ограничим жълтъка до три на ден, за да се контролира холестерола. Яйчните белтъци може да се използват щедро.
Меню за диетата с яйца и спанак
Предложеният план е с 4 хранения - едно и също всеки ден.
Закуска: 1 цяло яйце или 3 белтъка с 1 чаша спанак, 1 чаена чаша малини/плод за сезона, 2 супени лъжици бадеми
Обяд: 200гр кисело мляко, 1 цяло яйце с 1 чаша спанак, 2 супени лъжици бадеми
Следобедна закуска: Лесен детокс шейк: 1 чаша замразени малини, 200гр кисело мляко , 2 супени лъжици бадемово масло, разбити с лед до гладкост.
Вечеря: 2 чаши спанак, 2 супени лъжици бадеми, 1 твърдосварено яйце, 1 чаена чаша малини. ( оцет и лимонов сок на вкус)
