Просто залейте тестото с кисело мляко и яйце и печете-Най-вкусните кифлички се оказват меки като пух
8 Декември 2021
3983
какво четем
Приготвяне:
30 мин
Готвене:
60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност:
500 kcal
Съставки:
- топло мляко - 250 мл
- щипка сол
- захар - 120 гр
- яйце - 1 бр.
- масло - 60 гр
- прясна мая - 14 гр
- брашно - 500 гр
За намазване:
- кисело мляко - 100 мл
- яйчен жълтък - 1 бр.
- куркума - 1/4 чаена лъжичка
Рецепта:
- Смесете топло мляко, захар, сол, яйце, мая. Добавете половината брашно, разбъркайте.
- Добавете разтопеното масло, разбъркайте. Добавете останалото брашно и замесете тесто.
- Прехвърлете тестото в купа, покрийте с домакинско фолио и кърпа и оставете на топло за 1,5-2 часа.
- Когато тестото е готово, го прегърнете и поставете върху работната повърхност, навийте го на топка и оставете за 5 минути, покрито със стреч фолио.
- Поръсете тестото с брашно, разточете на правоъгълник с дебелина 5-6 мм.
- Нарежете на малки правоъгълници, направете разрези, както е показано във видеото:
- Увийте в тръба и поставете в тава за печене. Покрийте с домакинско фолио и кърпа, оставете за 30 минути.
- Смесете киселото мляко с жълтъка и куркумата и след това изсипете кифличките. Намажете всяка.
- Печете в предварително загрята фурна на 170º 25-30 минути
Редактор: Ясен Чаушев
Новини
Новини
Мода
Мода
Звезди
Звезди
Начин на живот
Начин на живот
Диети
Диети
Красота
Красота
още
Любов
Любов
Здраве
Здраве
Родители
Родители
Коментари
