Аз, като всяка домакиня, обожавам прости домашни сладкиши . Не ми харесва да стоя на печката дълго време и още повече не ми харесва да измивам планина от мръсни чинии и купички след това. Ето защо предпочитам бързи и прости рецепти и днес ще споделя една от тях.
СЪСТАВКИТЕ
2 супени лъжици брашно
1,5 супени лъжици захар
4 супени лъжици заквасена сметана
4 яйца
400 г извара
100 г масло
1 ч.л. сода
щипка сол
Разбийте яйцата със захарта, за да получите хомогенна маса. Захарта трябва да се разтвори напълно, така че тестото да придобие желаната консистенция.
(17).jpg)
Към яйцата добавете заквасена сметана, изварата и разтопеното масло, разбъркайте всичко добре. Добавете содата и солта към сместа.
(25).jpg)
След разбиването с миксер трябва да получите хомогенна, без бучки смес. Пресейте брашното, добавете го в сместа и отново разбъркайте. Можете също така да добавите ядки или стафиди. Тестото ви е готово.
(21).jpg)
Изсипете тестото в покритата с пергамент форма и го изпратете в предварително загрята фурна на 180 градуса в продължение на 30 минути. След това оставете сладкишът да се охлади малко. Преди сервиране можете да поръсите със захар на прах или да излеете вкусна глазура.
(20).jpg)
Бон апетит!
Харесва ли ви рецептата? Не забравяйте да я споделите с приятелите си!
