Е, много вкусно се получава! И най-важното е, че всичко се приготвя много просто и бързо! Когато трябва да сготвя вкусна и бърза вечеря, сега я приготвям толкова често! Съставките са най-прости, а вкусът е просто невероятен!
За готвене се нуждаем от една голяма тиквичка. Настържете я на едро ренде в дълбока купа.
След това вземаме два големи картофа, настъргваме ги на едро ренде в купа директно към тиквичките.
За вкус винаги добавям няколко скилидки чесън и ги пускам през преса за чесън.
След това посолявам всичко на вкус и разбърквам.
Сокът, който излиза, трябва да се изцеди много добре.
След това разбивам две яйца в купа с тиквичките и картофите и отново разбърквам добре.
Добавям най-простите подправки:
сол на вкус
черен пипер на вкус
Можете да добавите и други подправки, например смес от провансалски билки, те също го правят много вкусно и ароматно!
След това изсипвам четири супени лъжици брашно в купа и разбърквам всичко добре, за да няма бучки от брашното.
След това изсипвам растително масло в тигана и го загрявам.
С лъжица разпределям първата част от масата от тиквички и картофи и я изравнявам, за да стане като по-дебела палачинка.
Пържете на умерен огън от всяка страна до златисто кафяво. Настърганите зеленчуци се запържват много бързо. Изпържвам цялата партида и я поставям върху хартиена кърпа, за да поеме излишното масло.
От една тиквичка и два картофа се получават около 7-8 палачинки, което е напълно достатъчно за вкусна и лесна вечеря за двама! Но ако имате голямо семейство, тогава не се колебайте да удвоите цялото количество съставки!
Тези палачинки са вкусни както топли, така и студени! Опитайте, определено ще ви хареса! Толкова е просто, вкусно и бързо!
