Винаги, когато правя тези Пръхкави масленки с 1 ЯЙЦЕ и орехова плънка , те веднага се изяждат и в рамките на 10 минути не остава нито трошичка! Пробвала съм и с двойна, и с тройна доза - само още повече ни отварят апетита! Предлагам ви да ги приготвите и вие, за да се убедите сами колко са вкусни. Ето какво ви трябва:
Пръхкави масленки с 1 яйце и орехова плънка
Продукти:
За тестото:
- 280 г брашно
- 1/2 ч.
За плънката:
- 100 г смлени орехи, предварително запечени
- 1 белтък
- 1 щипка сол
- 40 г захар
- 1 ванилова захар
Приготвяне:
В по-дълбока купа смесете брашното с бакпулвера, солта и ванилията, след това добавете маслото и разбийте на трохи. След това добавете сметаната и жълтъка, след което омесете тесто. Оставете го увито в плик или фолио в хладилника.
Разбийте белтъците с щипка сол, захар и ванилия на пяна, след което добавете смлените орехи.
Разделете тестото на 4 части, като всяка част разточете на кора. Нарежете триъгълници, сложете в края от плънката и навийте като кифлички.
Снимка: youtube
Снимка: youtube
Печете ги в предварително загрята фурна на 180°C (350°F) за 25 минути.
Снимка: youtube
Още топли ги оваляйте добре в пудра захар.
Снимка: youtube
Да ви е сладко!
