Сигурно сте ги опитвали някъде, дори и сами да не ги приготвяте - пукани люти чушлета в марината. Или ги намразваш, или се влюбваш в тях от първата хапка.
Пукани люти чушлета с мед
Продукти:
500 гр.люти чушки-рибки
1 връзка магданоз
1 глава чесън
1 с.л.мед
5 с.л.оцет
4 с.л.олио
сол - на вкус
Приготвяне:
Измийте и хубаво подсушете чушлетата. Леко ги надупчете с игла. "Изпукайте" ги на добре загрят грил-тиган от двете страни до готовност. Обелете чесъна и нарежете скилидките. Към него добавете измития и нарязван на ситно магданоз. Смесете меда, солта и оцета, разбъркайте добре и накрая добавете мазнината и чесъна. Залейте още топлите чушлета с маринатата и ги оставете за около 1-2 часа, за да поемат хубаво от нея. Подредете ги в чиния и поръсете с още пресен магданоз. Може да ги поднесете за прясна консумация веднага или да ги затворите в буркани и стерилизирате за 5-10 минути.
